Estas patatas las pusieron en un grupo de recetas para microondas en el que participo, me pareció que estaría buena y la probé, queda muy rica aunque con el tiempo que ponía en la receta a mi se me quedaban duras y las tuve más tiempo.
El microondas es de max. potencia 800W.
INGREDIENTES:
1 kg. de patatas
1 cabeza de ajos
3 cucharadas de aceite
4 salchichas frescas
1/2 vaso de vino blanco
Pimienta molida, sal y orégano
2 cucharadas de agua
Opcional: pimentón picante
MODO DE HACERLO:
Pelar y cortar las patatas en dados grandes y poner en un recipiente apto para microondas.
Añadir los dientes de ajo (sin picar), yo en este caso lo hice así pero creo que para la próxima vez picaré los ajos, aceite, pimienta y sal. Tapar y meter 5 minutos a máxima potencia, sacar, remover y meter otros 5 minutos, volver ha hacerlo una vez más.
Mientras, en un cuenco apto para el microondas, sazonar las salchichas al gusto, añadir el vino blanco y un poco de agua, meter 3 minutos a máxima potencia.
Trocear las salchichas y mezclar con las patatas preparadas.
Espolvorear con el orégano por encima y servir.
Si las patatas nos gustan bien hechas dejarlas 5 minutos más.
La próxima vez las espolvorearé con pimentón picante.
Espero que os guste.
Guiso de Viernes Santo, típico de Cuenca
Hace 12 horas