domingo, 3 de marzo de 2013

BIZCOCHO DE MANZANA



Este bizcocho queda muy jugoso por las manzanas que le añadimos y con una costrita riquísima.
Hace mucho que lo hago y en casa les encanta.

INGREDIENTES:

110 grms. de mantequilla
4 huevos
2 tazas de harina (medida taza de té)
2 tazas de azúcar (misma medida de taza de té)
1/2 taza de leche con unas gotas de vainilla
1 sobre de levadura Royal
3 manzanas
azúcar y canela para espolvorear

MODO DE HACERLO:

Precalentamos el horno a 180º.

Se bate la mantequilla con una taza de azúcar, cuando está bien unido se le van añadiendo los huevos uno a uno, luego poco a poco la otra taza de azúcar y se sigue batiendo, le añadimos la leche y luego la harina que habremos cernido con el sobre de levadura.

Colocamos en un molde que habremos untado con mantequilla y harina (yo ahora uso spray desmoldante que desde que lo descubrí no uso otra cosa).

Tenemos peladas las manzanas y cortadas en rodajas finas, las vamos colocando verticalmente en la masa del bizcocho todo alrededor, pongo foto para que lo veáis.

Espolvoreamos por encima con una mezcla de azúcar y canela.

Metemos al horno 45 minutos a 180º.

Espero que os guste.

28 comentarios:

MARIA dijo...

De blog en blog y tiro porque me toca........no paras!!!
Tiene una pinta!!, lástima no poder meterme por el ordenador.
Besos guapa, Mª José

Marisa dijo...

Holaaa, que riquísimo bizcocho maja! a mi me encanta poner manzanas en el bizcocho, y algunas veces en el fondo pongo láminas de manzana para que quede bonito pero me queda la mar de feo jajajajaja me gusta que estén ahí pero luego cuando lo desmoldo están mezcladas con la masa y se ven a medias. Así puestas por la parte de arriba quedan mucho mejor. A la próxima lo probaré.
Un besooo

Pili Cortés Ponce dijo...

Lo tengo que probar porque tiene muy buena pinta. A mí, seguramente se me quemará o no subirá, pero el sabor será el mismo jeje.

Vaya recetas más chulas que tienes.

asj dijo...

Sí que se ve bien jugoso y a mi los bizcochos con costrita son los que más me gustan, qué rica está, verdad?

besos

Pepa dijo...

Con este bizcocho rompo la dieta,tiene que estar muy rico.Te copio la receta.Feliz semana.

Sefa dijo...

Que rico este bizcocho, me llevo la receta, bssss.Sefa

Dom Rozalii dijo...

Bardzo lubię ciasta z jabłkami.....mniam:))

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico queda el bizcocho con la manzana, le da mucha jugosidad, no me extraña que sea un éxito en tu casa.
Besos.

Carolina dijo...

Curiosa la manera de colocar la manzana, me gusta mucho
besitos

PINKY dijo...

Marta , pues si que se ve jugoso y rico este bizcocho y las manzanas le daran este toque frutal tan bueno
besinos

Marián dijo...

Quiero un trocito ahora!!!!
que rico y que buena cara!!!!bueno, voy a tomarme un cafetito y pensaré que me lo como....
Muchas gracias guapa y muchos besitos.

NENALINDA dijo...

Madre del amor hermoso que color y que corte ese bizcoxo tiene que estar de muerte relentaaaaa ,me llevo un caxin que estoy tomando un cafe y me viene genial.
Como siempre te ha quedado de relujooooooo.
Bicos mil y feliz semana wapa.

thermo dijo...

Si que tiene que quedar jugoso con toda esa manzana, me gustó.
Y las costras, a mi grande le encantan.
Besazos.

carmen becares dijo...

Son las 4,30 de la tarde, acabo de hacer el bizcocho y..... aunque no se cocinar, está bueno!!!!
Creo que lo he cocido demasiado, pero esta rico.
Gracias

wivith dijo...

Bueno, pues parece ser que se me está portando bien este pc pequeñajo y voy a poder dejarte comentarios en condiciones.
Me gusta mucho este bizcocho porque queda super jugoso y con un saborcico exquisito.
Me llevo un trocico del tuyo.

Pochoncicos.

María dijo...

Marta cielo, que rico tiene que estar, los bizcochos con manzana son mi locura, y este me ha encantado. Mil besicos amiga

doris dijo...

Muy bueno, me encanta para tomarlo con un vaso de leche fresquita.Gracias y besos

Mesilda dijo...

Ummm..que melosito y rico,me encantan estos bizcochos,a cualquier hora apetecen.
Besets.

Angie dijo...

Me ha encantado, Marta! A mi lista de pendientes. Besos!

Morguix dijo...

¡¡¡Qué rico!!!. Los de manzana quedan jugosísimos siempre, y éste tuyo, con esa costrita de azúcar, me ha encantado.
Un besote.

Antuan dijo...

QUE BIEN TE QUEDO ESTE LINDO BIZCOCHO,TIENE UNA PINTAS ESTUPENDA,ME COMERIA UN TROCITO

SALUDINES

Mª del Carmen Pacheco Fernández dijo...

`*••♥ ¡Qué pinta más rica! ♥••*´

Cristina dijo...

Me encantan las tortas de manzanas.Yo hago una parecida, pero con caramelo en el molde y después pongo las manzanas y la preparación.
Voy a probar esta que parece muy rica y fácil
Besitos

Javier dijo...

Hace poco mi mujer me dio la sorpresa con uno parecido y lo rico que queda con manzana

Abrazos

Yolanda dijo...

Que rico bizcocho ... me llevo un trocito para la merienda.
Un beso princesa

Alanda dijo...

Guau qué delicia de bizcocho, en nuestra familia hacemos unos muy parecido con los trozos de manzana incorporados en la masa.Un beso

Silvia dijo...

Queda precioso en ese molde Marta y seguro que está de pecado.

Besos.

igloo cooking dijo...

me gusta mucho, qué digo mucho? MUCHÍIIISMO, vaya un bizcocho rico rico, yummy total! un besazo y feliz domingo!

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