lunes, 17 de septiembre de 2012

GARBANZOS EN VINAGRETA

Esta receta la copie del blog de Carolina, Tomillo, Laurel y otras cosas de comer,  un blog con unas recetas estupendas y es la reina de las tartas. A las que todavía no lo conozcan les recomiendo que pasen por el.

Les dejo la receta.

INGREDIENTES:

1 tarro de garbanzos cocidos (unos 200 grms)
2 huevos
8 palitos de cangrejo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 tomates
1 cebolla pequeña
1 lata de maíz dulce
Sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva

MODO DE HACERLO:

Se hierven los huevos para dejarlos duros.

Picamos la cebolla, los tomates y  los pimientos en cuadraditos.Lo ponemos todo en un bol y añadimos los palitos de cangrejo también partidos en cuadraditos.

Vaciamos los garbanzos en un colador y los lavamos hasta que el agua salga limpia, los añadimos al bol.

Pelamos los huevos duros, partimos en cuadraditos y añadimos al bol.

Preparamos la vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite, 1 y 1/2 de vinagre, la sal y la pimienta, vertemos en un taper pequeñito y batimos para que emulsione bien, vertemos por encima de todos los ingredientes y llevamos un rato a la nevera antes de servir.

Espero que os guste a todos.

28 comentarios:

Maky dijo...

Marta los garbanzos son mi legumbre favorita y asi como los has preparado me encantan. Tienen una pinta estupenda.
Besos

Merchi dijo...

Una ensaladita ideal Marta, refrescante, saludable y sabrosa.

Besines

Alsurdelsur dijo...

Que buena y fácil de hacer, además una buena manera de comer legumbres sin morirse de calor.

Besitossss

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

como me gustan así los garbanzos!

http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

Besis

Carolina dijo...

Me alegro que te gustara Marta, la verdad es que en mi casa triunfa, la preparo muchas veces en verano.
Besitos y muchísimas gracias por mencionarme chiquilla, para mi es todo un placer.

mamen dijo...

Hola Marta, gracias por seguir dejandome tus comentarios aunque yo no este, espero ponerme al dia de todo lo que has puesto en estas vacaciones.
Fijate que a mi marido e encanta la de judias blancas, de garbanzos no la hice nunca, pero seguro que le gustara tambien, un besito

Marián dijo...

Vaya receta buena, tiene todo lo necesario para tener todos lo nutrientes que necesitamos, ¡y ademas económica! una 10 Marta.
Besitos

Yolanda dijo...

Que rica ensalada ... y con el calor que aún hace, apetece un montón.
Un beso guapa

thermo dijo...

Es un fijo del verano en casa para poder tomar legumbres pero es que además es riquísima.
Besazos.

El Palacio de Martín dijo...

Como me gusta esta ensalada de garbanzos, en casa nos gusta a todos y en verano la suelo hacer mucho.
Un besazo

marijose dijo...

Una muy rica y facil ensalada , me gusta, besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Todavía apetecen estas ricas ensaladas, que el calor sigue.
Besos.

La Bruji dijo...

que rico!!! Marta.. me gustan los garbanzos, asi que el plato es ideal!! bikos

Elia dijo...

Que rico Marta,
yo lo suelo hacer en tiempo estival, está delicioso,

abrazos
^^

mi princesa del bosque

encar.bilbao dijo...

Un maravillosa forma de tomar legumbres en verano, facil y muy sabrosa
Graciasssss

Javier dijo...

Recuerdo que de niño siempre comía los garbanzos en potaje, cuando los probé así en ensalada tuve la sensación de que era todo un descubrimiento, me encanta esta vinagreta

Abrazos

NENALINDA dijo...

Ummm te han quedado de relujooo.
Bicos mil wapa.

doris dijo...

Una receta sana y muy fresquita, con estas calores como que apetece un montón.Besos

MIRIAM dijo...

Me encantan estas ensaladas,en casa es mitica en verano!!,acabo de descubrir tu blog y me gusta lo que publicas,asin que me voy a quedar para no perderme nada de lo que cocinas,te invito a que te pases por lo mios,saludos!

miriam

Nati dijo...

Me encantan las legumbres en ensalada. Esta se ve deliciosa. Un besazo.

Mercedes dijo...

Marta aún estas ensaladas viene ideal, deliciosa sana y con esa vinagreta que me encanta.

PINKY dijo...

Marta ,una receta muy buena y fresquina con la vinagreta ,ademas hace un plato muy completo
besinos

Antuan dijo...

Esta ensalada todavia sigue apeteciendo,a mi me gusta en el invierno tambien,este olato te quedo muy vistoso

Saludos

wivith dijo...

¡Ay, pero que ensalda mas rica y freca!.
Me gusta mucho!!!.

Pochoncicos.

imaginacion dijo...

Este es uno de los platos que en verano mas se agradece y yo lo suelo hacer muy a menudo.
Al final, nos da pena que el verano se vaya...
Besitos

Mari dijo...

Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.

Un abrazote

Mari dijo...

Marta Yummy! Me gusta esto, ligero y rico.

Un abrazote

adela yannini dijo...

Me encantan tus recetas, te seguimos desde el grupo de trabajo cercados metalicos.
Saludos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diseñado por Alejandro Comerón Algaba