viernes, 24 de septiembre de 2010

SOPA FRIA DE MANZANA Y REMOLACHA

Hoy toca una sopita fria para los ultimos calores.
Muy facilita y riquísima.

INGREDIENTES :

500 gr. de remolacha precocida
1 cebolleta picada
1 pizca de pimienta
600 ml. de zumo de manzana sin azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
1 pizca de Sazonador Avecrem Pollo
150 ml. de crema de leche

MODO DE HACERLO:

En una picadora, coloca las remolachas y la cebolleta, el zumo de manzana y el zumo de limón y una pizca de sazonador Avecrem Caldo de Pollo.

Condimenta con pimienta, tritura y cuela bien. Sírvela fría, acompañada de la crema de leche.

viernes, 17 de septiembre de 2010

POLLO A LA NARANJA


La receta de hoy es como siempre superfácil y queda riquísima.
Se puede hacer con pechuga de pollo o con cinta de lomo en filetes.

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo en filetes no muy gruesos
3 naranjas de zumo
2 manzanas
1 sobre de sopa de cebolla

MODO DE HACERLO:

Se ponen los filetes de pollo en una bandeja que se pueda meter en el horno, se cubren con el zumo de las naranjas, se pelan las manzanas, se cortan en cuatro trozos, se filetean y se le añade al pollo por encima, se pone el sobre de sopa de cebolla y se mezcla bien.

Llevar al horno a 180º durante 15 minutos.

Se sacan los filetes de pollo y se pasa la salsa por la batidora.

Servir acompañado de arroz blanco o patatas fritas.

Espero que os guste.


viernes, 10 de septiembre de 2010

PUDING DE PIÑA





Hoy toca un postre, la receta la saqué del blog de MªLuz, Trasteando en mi cocina, tiene unas recetas buenísimas.
A nosotros nos gustó mucho como quedó, espero que a vosotras también.
Ella lo hizo en el microondas y yo lo he hecho en el horno.

INGREDIENTES:

1 lata de piña en almíbar (500 grms)
1 latita de cerezas en almíbar
8 bizcochos de soletilla
3 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 brick pequeño de nata líquida (200 cc)
Caramelo líquido, canela y azúcar vainillado (opcional)

MODO DE HACERLO:

Caramelizar el molde.

Colocar en el fondo del molde rodajas de piña entera y una cereza en el medio, por los lados poner media rodaja, como se ve en la fotografía.

En un bol colocar los bizcochos de soletilla y empaparlos con el almíbar de la piña.

Batir con la batidora los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos de soletilla ya blanditos, la piña partida en trocitos y dejar una crema suave.

Poner la mezcla en el molde sobre la piña y espolvorear con canela y el azúcar vainillado.

Llevar al horno durante 30 minutos a 180º.

Dejar enfriar y desmoldar. Se puede adornar con nata o con helado.

A la hora de servir, cortarlo con un cuchillo bien afilado pues las rodajas de piña cuesta un poco cortarlas.

Espero que os guste.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

ENSALADA DE ALUBIAS

¡Ya estamos aquí!

Después de unas cortas vacaciones y una mudanza en pleno mes de Agosto, con unos calores de muerte, ya estamos aquí.

Os dejo una ensaladita muy fácil pues no he tenido mucho tiempo para florituras.

Espero que os guste.

Perdonar si tardo un poco en pasar por vuestros blogs pues aún ando escasa de tiempo.

INGREDIENTES:

1 bote de alubias ya cocinadas
1/2 cebolla
3 tomates
1 pimiento verde
1 latita de maíz
1 huevo duro
Glasé de vinagre a la frambuesa

MODO DE HACERLO:

Se escurren las alubias y se le añaden todos los ingredientes picaditos, se aliña y se le pone por encima un poco de glasé de vinagre.

Espero que os guste.
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